Certosino di Bologna, joka tunnetaan myös nimellä "Panspeziale", on yksi Emilia-Romagnan vanhimmista ja edustavimmista joulun jälkiruoista. Syntynyt keskiajalla farmaseutin reseptinä...
On niitä, jotka ovat hulluina klassisiin sokeroituihin hedelmiin ja rusinoihin, ja niitä, jotka mieluummin ilahtuvat pan de orosta. Puhumme perinteisestä ottelusta…
