ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita croissantteja Kuinka maukas aamiaisemme on? Minun aina niin paljon, en unohda makeutta ja ahneutta, olen parantumaton. Tänään pehmeät croissantit…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita "Venetsialainen" kermalla Huomenta ystävät, tänään "venetsialainen" kerman kera aamiaiseksi. Pehmeä ja täytetty kermalla, kidesokerilla ja kerman lisäyksellä, joka kaksinkertaistaa…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Capriccio di dama tai tammihuima Ainesosat Capriccio di dama eli tammihuima, se on erittäin retromakea, yksi niistä nostalgisesta mausta, joka muistuttaa sinua lapsuudesta….
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Punajuuri- ja suklaakakku Ei värjää, vain punajuuren kirkas punainen, joka menee suklaan kanssa makupyörteessä. Pohjaksi tein kostean…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Tiramisu-kakku ruskealla lasituksella Tiramisu-kerma marron-glaceilla on Maestro Montersinon resepti, jota halusin käyttää tämän jälkiruoan tekemiseen. Yhdistelmä suklaan kanssa,…
ITALIALAINEN RUOKA, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Focaccia Taratatitti Vain ruokahaluasi herättämään… minä tietysti mortadellan kanssa! Rapea ja kevyt focaccia niin vähän! Pienillä temppuilla uskomaton lopputulos…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Puhu (Iginio Massari) Mitä karnevaali olisi ilman Chiacchierea? Nämä ovat todella erikoisia, sillä resepti on mestari Iginio Massari, mikä takaa suuren menestyksen….
ITALIALAINEN RUOKA, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Moniviljaleipä Tämä leipä tulee tarpeesta luoda mahdollisimman lähelle kuuluisaa leipää, jota kutsutaan "muinaiseksi leipäksi". Täällä omalta osaltani Calabriassa on…
