ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Tartletteja metsämansikoilla Kotona rakastamme yksinkertaisia makuja, tavallisia asioita, usein niin moni vaivannäö palkitaan lakonisella "kyllä, hyvä, mutta...". Ja sitten jos…
ITALIALAINEN RUOKA, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Creppejä seepiamusteella Seepiakalmarit meriahven ja vihannesten kera mausteisen appelsiini-datterino-kerman päällä. Herkullinen ensimmäinen ruokalaji mereneläviä herkällä täytteellä…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Shakkikakku Tänään tarjoamme sinulle kauniin kakun, jolla on erityinen sisäinen rakenne, shakkilaudan muotoinen, inspiraationa yksi vanhimmista ja…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Bocconotto torttu Tämän kakun reseptin antoi äidilleni Signora Mina, hänen rakas ystävänsä. Signora Mina teki bocconottia (pieniä leivonnaisia täytettyjä ja…
ITALIALAINEN RUOKA, Makea elämä Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Sokerikakku ja vaniljakastike Sen nimi on Zuppa Inglese, mutta se on täysin italialainen jälkiruoka. Hänen syntymästään on useita legendoja, joissa hänen ansioksi luetaan keksintö…
ITALIALAINEN RUOKA, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Porkkanaparsaa ja purjoa brisèssä Tänään valmistamme kasvispiirakan "brise"-pastan tai pikemminkin, kuten minä sitä kutsun "sbrise"-pastan kuoressa. Se pysyy hyvin murenevana ja…
