ITALIALAINEN KEITTIÖ, Pizzaa ja leipää, Reseptit Giusy De Iacovo Italialaisen leivän resepti, ainutlaatuinen herkku maailmassa Leivän maun löytäminen kotona tarkoittaa arkaanisen ja samalla elintärkeän nautinnon valloittamista. Leipä on taidetta, se on rakkautta,…
LÖYDÄ ITALIA Rossana Nardacci Viehättävä alue, Cosenzassa tyypillisiä ruokia ja lukuisia ruokaerikoisuuksia. Ja yllätyksiä on lukemattomia. Kreikkalaisten ja roomalaisten esi-isien tasapainoiset vaikutteet yhdistyvät talonpoikaperinteelle tyypillisiin aidoihin ja ratkaiseviin makuihin. Tyypillisten ruokien ja…
