ITALIALAINEN RUOKA, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Venus-riisi kevätsipulilla, punajuurella ja katkarapuilla Tähän ruokaan käytin Venus-riisiä. Musta väri ilmaisee hapettumisenestoaineiden läsnäoloa riisinjyvien päällysteessä, ja se on…
ITALIALAINEN RUOKA, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Polenta-krutonkeja 5 viljalla, kalmareita ja simpukoita Me yhdistämme polentan yksinomaan talviaikaan, jolloin sen sijaan siitä voi nauttia kaikkina vuodenaikoina, vain vähän mielikuvitusta…
