Mortadella on yksi mehukkaimmista italialaisista suolalihaista, jolla on voimakas tuoksu ja vaaleanpunainen väri. Nuorten ja vanhojen rakastama se on lieriömäinen makkara tai…
Napolilaisessa kulinaarisessa perinteessä napolilaisilla paccherilla on hyvin syvälle juurtunut alkuperä. Se oli aikoinaan "köyhien pastaa", koska suurikokoisena muutama riitti…
