PIEDMONT, LÖYDÄ ITALIA, PERINTEET Antonietta Malito "Toc-festivaali" Cossognossa, ikivanha tapa, joka herää henkiin tapaninpäivänä "Toc-festivaali" on ikivanha tapa, joka herää henkiin Cossognossa Piemonten osavaltiossa tapaninpäivänä. Paikallisella murteella toc…
ITALIALAINEN KEITTIÖ, PIEDMONT, Pizzaa ja leipää Maria Scaramuzzino Coimon musta leipä, muinaisen perinteen huippuosa Coimo musta leipä: yksi Val Vigezzon ja Val d'Ossolan tunnetuimmista tyypillisistä tuotteista Piemonten, Lombardian ja Sveitsin välissä. Coimolle murto-osa…
ITALIALAINEN KEITTIÖ, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Ruisleipä kaakaolla Tänään syödään aamiaista terveellisemmin. Usein kaikki eivät pidä tästä leivästä, joten halusin tehdä siitä herkullisempaa lisäämällä…
