Comunicato Stampa
Rakastan italialaista ruokaa on ilo ilmoittaa palaavansa vuonna 2023 Italian Show, Made in Italy -tapahtumat kansainväliselle cateringille, ensimmäisellä ranskalaisella tapaamisella Pariisissa 17. huhtikuuta.
Britti- ja saksalaisversioiden menestyksen jälkeen The Italian Showsta on tullut tilaisuus puhua italialaisesta huippuosaamisesta yhdessä ulkomailla syömisen päähenkilöiden kanssa. Yksi päivä, joka on omistettu kokonaan aidolle italialaiselle ruoalle ja juomille, kolmella päätavoitteella: kouluttaa, maistaa, edistää.
L 'Hotelli Du Collectionneur, 51-57 Rue de Courcelles isännöi tapahtumaa klo 11.00-17.00, ja se on suunnattu yksinomaan alan ammattilaisille.
Monet i päähenkilöt joka animoi tämän Italian Shown ensimmäisen ranskalaisen painoksen. Lavalla he itse asiassa esiintyvät keskusteluja ja show-keittiötä joitakin tärkeimpiä kokkeja ja ravintoloitsijoita, jotka edustavat Made in Italya Ranskassa ja sen ulkopuolella. Näiden välillä: Massimo Tringali, Armani-ravintolan pääkokki; Philip Saporito, Firenzen La Leggenda dei Frati -ravintolan pääkokki ja Italian Jeunes Restaurateurs d'Europe -yhdistyksen puheenjohtaja; Massimo Mori, italialaisen keittiön laitos Pariisissa.
Esitykset jatkuvat koko päivän Tasting Station, jossa kokit valmistavat ruokaa ja antavat sinun maistaa aitoja Italiassa valmistettuja tuotteita; sisällä'Enoteca, omistettu italialaisen viinin uusien suuntausten esittelyyn ja viininmaistajaisiin; in Baarin asema, jossa baarimikot luovat omaperäisiä cocktaileja esityksillä mixologian maailmasta.
Mutta tämän Italian Shown painoksen suuri uutinen on suuri Pizza Show, alue, joka on kokonaan omistettu pizzamaailman kertomiseen ja kouluttamiseen, ja siellä vieraita, jotka nousevat Pizza Shown lavalle: maailmanmestarilta Peppe Cutraro, joka teki Ranskasta toisen kotinsa, a Guillaume Grasso, nuori ja innostunut pizzantekijä, joka tunnustaa aitoa napolilaista pizzaa, jopa Nicholas Iovine, tunnettu pizzakokki Pariisista. Loistava tilaisuus kaikille Ranskan ulkopuolisille toimijoille tavata joitain suuria kokkeja ja pizzanvalmistajia, jotka edustavat kulttuuriamme maailmassa, mutta myös ota yhteyttä italialaisiin ruoka- ja viinialan huippuosaamiseen messualueella Italian näyttelystä.
Lopuksi tapahtuma isännöi kulinaarisen kilpailun finaalin, joka palkitsee Paras tuleva italialaisen keittiön kokki Ranskassa. Kuusi finalistia kilpailevat The Italian Shown lavalla ja yrittävät valmistaa alkuperäistä italialaista ruokaa. Voittajan päätti Ranskan ja sen ulkopuolella tunnetuista kokeista koostuva tuomaristo, jonka puheenjohtajana toimi Ranskan Italian kokkien liiton puheenjohtaja Agostino Coppola.
”Olemme erittäin iloisia voidessamme tuoda Italian Show-formaatin Ranskaan ensimmäistä kertaa. Ranskan markkinat ovat ensimmäiset italialaisten tuotteiden vientimarkkinat, mutta samalla ne ovat markkinat, joilla on tehtävä paljon työtä Italiassa tehdyn aidon vahvistamiseksi catering-maailmassa. Haluamme Italian Shown edustavan erinomaisen mahdollisuuden sekä italialaisen toimitusketjun tuottajille että Ranskassa toimiville huippuosaamisemme käyttäjille." toteaa Alessandro Schiatti, I Love Italian Foodin toimitusjohtaja ja perustaja.
Tapahtuma on varattu vain ammattilaisille ja lehdistölle, jotka voivat rekisteröityä ilmaiseksi verkossa ja paikan päällä. Lisätiedot ja ilmoittautumiset: https://iloveitalianfood.it/project/the-italian-show-paris-2023/
Italian Show – Paris on hanke, jota sponsoroivat: ICE – Italian Trade Agency, Italian pääkonsulaatti Pariisissa, Italian kauppakamari Lyonissa.
Valmistettu tuella
Pääkumppani: Italian kokkien liitto Ranskassa
Sponsorit: Molino Caputo, Galvanina
Tekniset yhteistyökumppanit: True Napolitan Pizza Association, Number One Logistic, Pentole Agnelli, Carniato, Frigoteknica, Goeldlin, Goldplast
Yhteistyökumppanit ja mediakumppanit: Le Chef, BRA Tendences, Radio Top Italia France, Ho.Re.Ca. Uutiset, italiani.it
Jätä kommentti (0)