Palermon suosituin paikka nauttia herkullista pizzaa? Epäilemättä Frida. Frida Pizzeriassa on mahdollisuus kokeilla eri perinteisten tyylien mukaan valmistettuja pizzoja.
Valittu: itPalermo

Hapotusaika vähintään 48 tuntia, perusaineosat paras laatu tulee vain valitut toimittajatplus tuoreet ainekset tiukasti päivän aikana mausteeksi. Jokaisen pizzan valmistaa Pizzaiolo-kokki henkilökohtaisesti Anthony DiBlasi alkaen yli 48 tuntia kohotetuista taikinaleivistä ja yhden hedelmistä hyvin salainen resepti jonka ainesosat hiivan, öljyn ja veden lisäksi ovat sekoitus haluttua korkealaatuisia jauhoja.

Oli vuosi 1998, jolloin Antonio lähti pakosta veljensä pizzeriaan Bolognaan. Ei ollut niin helppoa löytää hyvää pizzantekijää ja ennen kaikkea varaa sellaiseen: niin Antonio huomasi yhtäkkiä valmistavansa pizzoja. Ja hän oppi nopeasti, niin paljon, että alle kolmen kuukauden jälkeen ja ilman todellista mestaria Antonio tuli puristamaan jopa 100 pizzaa yössä! Täällä syntyi Frida, jonka nimen sanelee intohimo maalaamiseen ja se, mitä Frida Khalo edustaa nykyään. Frida ei ole vain pizzeria, vaan se on sykkivä sielu, joka ilmaisee ajatuksen ja tarkasti määritellyn polun: Antonino on keskittynyt vastavirtaan ja provosoivaan, perinteiseen ja samalla innovatiiviseen paikkaan, joka meksikolaisen taidemaalari Frida Khalon tapaan muuttuu, kaatuu ja palaa juurilleen.