WHOOPIE RED VELVET
Valentina Nunneri
Toteamisen aika: 40 minuuttia
Ainekset noin 12 whoopyyn:
350 g jauhoja 00
1 ripaus ruokasoodaa
1 ripaus suolaa
100 g huoneenlämpöistä voita
200 g di-kesäkurpitsaa
1 pussi leivinjauhetta
2-munat
1 ruokalusikallinen vaniljauutetta
3 ruokalusikallista punaista geeliruokaväriä
35 g katkeraa kaakaota
Täytettä varten:
200 g maskarponea
350 ml kuohukermaa
80 g vaniljasokeria
Menettely:
Vatkaa voi sokerin kanssa, lisää munat ja sitten vanilja ja väriaine.
Sivulle siivilöi jauhot, yhdistä kaakao, leivinjauhe, ruokasooda ja ripaus suolaa.
Lisää kaikki hitaasti punaiseen taikinaan.
Laita taikina pussiin pussiin.
Levitä leivinpaperia uunipellille ja aseta taikinalevyt erilleen toisistaan.
Paista 180°C 10 min.
Täytettä varten:
Vaahdota kerma, lisää mascarpone ja sokeri.
Täyte Whoopies.
niitä ei tule säilyttää jääkaapissa, vaan ulkona huoneenlämmössä.
Linkki blogiin: http://www.valentinaslife.ifood.it/…/…/woopie-redvelvet.html
