Toinen italialainen huippuosaamista valloittaa maailman. Amaranca, Amaro Nobile dell'Etna, joka perustuu luonnonvaraisiin appelsiineihin ja lääkekasveihin Vulcano, on voittanut kultamitalin maailman paras Amaro -kategoriassa kilpailussa World Liqueur Awards 2021. Poikkeuksellinen tunnustus Romeo-perheelle, amaron omistajalle ja ensimmäisen villioranssiin perustuvan sisilialaisen amaron keksijälle. Vuonna 1998 syntynyt Amaranca on kaikin puolin Romeo-yhtiön keihäänkärki.
Santo Romeon intuitio
Romeo-perheen intohimo ja asiantuntemus vaikuttivat välittömästi Amarancan luomiseen. Intuitio syntynyt Santo Romeosta ja hänen poikansa Marco ja Antonello, jotka saivat heti suosiota Italiassa, kunnes saavutti kansainvälisen vihkimisen. Arvovaltaa varten Sicilia joka tuo mukanaan oikean viehätyksen. Amaranca itse asiassa se on karvas, joka on valmistettu villiappelsiinista hedelmiä prosessoimalla, ja siihen lisätään tulivuoren rinteiltä kerättyjä lääkeyrttejä ja juuria, mutta ainesosat ovat huippusalaisia.
Voitto World Liqueur Awards 2021 -kilpailussa ja kansainvälinen vahvistus
Amaro lumoi World Liqueur Awards 2021 -kilpailun tuomariston monipuolisella tasapainollaan: amaro on oikeassa kohdassa täydentävän karamellin ansiosta yrttien, juurien ja oranssi. Jälkimmäinen hallitsee, mutta ei tunkeudu, tarjoten näin maistaville ainutlaatuisen ja toistamattoman kokemuksen. Viimeistelyn sinetöi sen sijaan raparperi, jälleen yksi yllätys, joka vangitsee intohimoisimpien huomion.
Voitto World Liqueur Awards 2021 -tapahtumassa tuli sertifikaattien ja tunnustusten jälkeen, jotka saivat Romeo-yrityksen tekemään Amarancan tunnetuksi myös ulkomailla. Vuonna 2018 yritys osallistui ensimmäistä kertaa maailman vanhimpaan ja tärkeimpään viinien ja väkevien alkoholijuomien kilpailuun IWSC Lontoossa sijoittuessaan toiseksi hän voittaa hopeamitalin. Vuotta myöhemmin Amaranca ottaa huippuaskeleen ja voitti poikkeuksellisen kultamitalin maailman parhaana amarona kansainvälisessä Wine Spirits Competitionissa Lontoosta.
Kuinka Amaranca syntyi
Amaranca-resepti kertoo sisilialaisten työntekijöiden intohimosta. Se on saanut inspiraationsa maan perinteistä ja historiasta, joka on niin täynnä charmia ja kauneutta. Sodan jälkeisessä Sisiliassa kaikki maan työskennelleet olivat omistautuneet sitrushedelmien viljely ja eteeristen öljyjen uuttaminen (i'spiritara).
Amaranca, kuten voidaan lukea Romeo-yhtiön sosiaalisista verkostoista, se tarjoillaan jäisenä, sopii täydellisesti jääkuution kanssa antamaan onnellisen lopun illalliselle ja nauttimaan Sisiliasta, joka on täynnä harmonisia makuja. Ostaaksesi sen tulee käydä verkkokaupassa www.romeovini.com tai www.maranca.com, amaron hinnat vaihtelevat 16-24 euron välillä formaatista riippuen.
🎊